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El presente estudio aborda la problemática de la economía informal en las ciudades fronterizas de Tulcán (Ecuador) e Ipiales (Colombia), regiones que comparten características sociales, culturales y económicas similares, pero enfrentan desafíos significativos en términos de pobreza, desempleo y falta de oportunidades laborales formales. La investigación destaca el impacto de la informalidad comercial en la recaudación tributaria de ambos países, donde un alto porcentaje de la población se ded...

El presente estudio tiene como objetivo determinar el perfil del riesgo cardiovascular en la población adulta de 40 a 64 años de la ciudad de Tulcán, en la provincia del Carchi, Ecuador. La investigación busca caracterizar los factores de riesgo predominantes en este grupo etario y su relación con las características sociodemográficas. Los principales factores de riesgo cardiovascular, como la hipertensión arterial, dislipidemia, obesidad, diabetes mellitus tipo 2, sedentarismo, tabaquismo y ...

Este proyecto tiene como objetivo optimizar las condiciones de cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus para la producción de biomasa de alta calidad nutricional, orientada al desarrollo de un producto cárnico fermentado tipo fuet. La investigación busca evaluar diversos sustratos (maíz, acacia y aliso) para determinar cuáles favorecen la mayor producción de biomasa, y luego analizar el perfil nutricional de la biomasa obtenida en condiciones óptimas de cultivo, incluyendo su contenid...

El estrés por frío en bovinos lecheros representa un desafío significativo para la ganadería, afectando el bienestar animal y la productividad. Factores como la reducción en la ingesta de alimento, menor fertilidad y problemas de salud impactan negativamente en la rentabilidad del sector. Los métodos tradicionales de evaluación del estrés suelen ser subjetivos y poco eficientes, lo que dificulta su detección y prevención. En este contexto, la implementación de técnicas de aprendizaje automáti...